把握宝宝吃饭敏感期
1.宝宝6个月
6个月左右宝宝不再只满足纯流质辅食，开始使用牙龈左右研磨。已经长牙的宝宝还喜欢磨牙、咬东西，抓住什么都往嘴里塞。这个时期如果没有及时转换辅食的性状，宝宝可能就错过了咀嚼的敏感期，使后期出现不爱嚼食物或者喜欢含饭等不良习惯。
正确的做法应该是从6个月开始逐步将辅食从泥糊状过渡到细颗、粗颗粒、小丁、小块状，分阶段锻炼宝宝咀嚼的能力，为1岁后吃正常的家庭食物做准备。
2.宝宝8~10个月
8~10个月左右的宝宝开始出现自主进食的欲望，表现为抢勺子、抢食物、喂饭时扭头躲开。
有些家长误以为宝宝进入了厌食期，其实是宝宝想自主进食了。
这个时候应该引入手指食物，比如蒸软的胡萝卜块、小朵西兰花、熟透的香蕉、牛油果等。一方面让宝宝感受不同食物的性状和质地差异，另一方面也能更好地训练手眼协调能力和精细动作。
3.宝宝1岁时
1岁左右宝宝开始喜欢自己拿勺子吃饭，这是锻炼自主进食的好时候。
但这个阶段宝宝的协调能力还不那么好，经常吃得一片狼藉。家长们往往会采取喂饭的方式，让宝宝错失了自己学习吃饭的机会，更会让宝宝觉得吃饭是“大人要我吃我才吃”。
应尽可能地让宝宝自主进食，准备饭兜及餐垫，冬天还可以穿一件罩衫在外面，便于清洗。通过自主进食，孩子能体验到吃饭的乐趣，自然也就不会抗拒食物了。
饭“渣”娃解救大法
1、合理安排膳食成分
2、让食物更有吸引力
变换做法让食物看上去更吸引人、改变摆放的位置、换一个更漂亮的盘子、跟其他喜欢的食物混合等方法，吸引宝宝去尝试。比如有的孩子不喜欢吃米饭，家长可以使用一些饭团模具，将米饭做成孩子喜欢的形状，或者在米饭中加入一些青豆、玉米粒、胡萝卜丁，看上去更有吸引力。
3、让孩子自己做选择
自己决定吃什么、吃多少。妈妈负责准备种类丰富有营养的食物，由孩子自己决定怎么吃。有时不妨带着孩子一起参与到买菜、洗菜和择菜的过程，有自己劳动参与的食物往往更有吸引力。妈妈不要强迫孩子按自己的意愿吃，也不要因为这一顿吃得少或者某种食物没有吃就去责备孩子，这样都会打击孩子吃饭的积极性。
4、 让孩子专注于食物
很多家长喜欢用玩具、动画片诱哄，短时间可能有效，但是长期来看更不利于养成良好的进食习惯。因为宝宝的全部注意力都在玩的东西上面，张嘴吃饭对他来说就变成了一个机械的动作，这样他就不会觉得吃饭是一件正式的、需要重视的事情，也更加不会有兴趣。应当收起玩具，在餐椅上坐好，让宝宝意识到吃饭是一件需要被认真对待的事情，每餐限定时间，最多不超过20~30分钟。准备一个小闹钟计时，告诉宝宝闹钟一响吃饭就结束。当宝宝多体会几次“饿”的感觉之后，他就会更加理解“过了时间就没饭吃”的含义。
5、 营造轻松愉快的进餐氛围
家长们不要一到饭点就如临大敌，不要天天念叨“怎么这么挑食、怎么就不能好好吃饭”，更不要因为吃饭的事情“大打出手”。要尽量营造轻松愉快的进餐氛围，孩子三餐最好跟大人的三餐同步，家长吃饭时可以用略微夸张的表情，看见大家都吃得很香，孩子也就会更有吃的愿望。
值得注意一点，如果孩子长期吃饭不好，已经造成身高、体重明显落后于同龄人，或者伴随有其他症状如腹痛、腹泻、便秘等，应当及时带孩子到医院就诊，排除其他疾病因素。
