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8岁男孩吃西瓜进抢救室,这个坏习惯很多人都有!

都说没有西瓜的夏天是不完整的,为了体验冰爽的口感,很多家庭买回来西瓜后通常不会立刻食用,而是会将西瓜切开,在冷藏室中冻上几个小时,甚至放到第二天,冰冰凉凉的时候才拿出来吃。

冰瓜虽好,但这里要提醒大家,这样的“吃瓜姿势”其实存在着很大的健康隐患哦。 去年就有好几起病例是因为吃了隔夜西瓜进了抢救室。

比如这一例: 去年七月,8岁男孩小苏执意要吃冰箱里放了两夜的冰镇西瓜,父母磨不过他,最后只能把西瓜从冰镇晾到常温状态,切掉表面与空气接触的那一层,再给孩子食用。

可是意外还是发生了,隔天小苏就开始出现发烧、呕吐、腹泻等症状,送医院后马上被转到抢救室,被诊断为感染性腹泻伴中度的脱水、中毒性肠麻痹、毛细血管渗漏、麻痹性肠梗阻。

为什么吃西瓜也会吃到进医院?吃瓜也有哪些讲究吗? 今天特别请来了医生为我们打开吃瓜的正确姿势,一起来听听医生怎么说的吧!

哪种西瓜不能吃

答案是隔夜西瓜和变质的西瓜。

1、放置超过24小时的西瓜就是隔夜西瓜,是不建议食用的。 虽然冰箱的冷藏室具有一定的保鲜和抑制细菌繁殖的作用,但并不能杀灭细菌。

将西瓜放在冰箱冷藏室中,随着放置时间的延长,依旧会有细菌滋生繁殖。 一般来说,将西瓜放在冰箱冷藏室(4℃左右)中12小时以内,西瓜表面滋生的细菌相对比较少,12小时以后西瓜表面就会有大量细菌滋生。

如果在冰箱冷藏室中存放时间超过24小时,西瓜表面所滋生的细菌数量已经非常高。 抗病能力较弱,或者是胃肠道功能不好的人群,吃了这样的西瓜以后容易导致急性胃肠炎等食源性疾病的发生。

轻者出现恶心,呕吐,轻度腹泻,严重的会出现剧烈的呕吐腹泻症状,甚至会引起脱水。

2、变质西瓜很好理解,食物变质了当然不能吃。 但如何判断西瓜变质了呢? 其实也很好判断,变质的西瓜不论是外观、气味还是口感都会发生变化。 没有切开的西瓜变质以后会变得很轻。

同样大小的西瓜,变质后的西瓜相对于新鲜的西瓜来说重量明显的减轻。 西瓜变质以后瓜肉和其中的水分会分开,晃动西瓜的时候会有明显的液体流动的响声。

切开的西瓜变质以后,从外观上来看变质的部分瓜肉不再新鲜,会有腐烂渗出的表现;用鼻子可以嗅到西瓜发出腐烂变质的馊味。 如果轻微变质,嗅不出明显馊味的情况下,进食时也会有酸涩的异味。

这些人吃西瓜时要多注意

夏天吃西瓜虽然解渴,但是建议以下这几类人群不要过量吃瓜:

1、既往患有慢性胃肠道疾病,经常出现腹痛、腹泻等症状的人群。 吃西瓜时一次不能超过500克,要控制好量,也不要一下子吃的太猛。不要吃刚从冷藏室里拿出来的西瓜。

2.婴幼儿或者老年人。 胃肠道功能一般都比较弱,对于寒冷食物的刺激耐受性较低,吃冰西瓜容易引起腹痛、腹泻等症状。 所以老人和小孩最好吃常温状态下的西瓜。

3、患有糖尿病,肾功能不全的人群,吃食西瓜时要严格控制好量。

西瓜的正确吃法

西瓜最好现切现吃。 如果切开后当时吃不完,可以先放在冰箱冷藏室中冷藏。 冷藏时间最好控制在2小时以内,最长不超过24小时。

放置在冰箱里过久的西瓜吃之前应当切除表面1~2厘米后的一层,然后再进食,相对来说比较安全。

另外家里面最好准备独立的切水果的刀具和案板。 不要将这些器具与切肉的器具相混淆,可以延长切开的瓜果的保质时期。

除了西瓜,这些水果也要注意

1、香蕉 香蕉是最常见的一种热带水果,冷藏在冰箱里,一方面口感不好,另一方面香蕉的表面容易有黑斑形成、滋生细菌,营养价值会明显下降。

2、西红柿、小番茄 西红柿和小番茄也不适合在低温状态下保存。 将西红柿、小番茄储存在冰箱里,温度过低表面会形成空泡,类似于腐烂变质的表现。并且口感明显变差,营养价值下降。储存时间过久表面也会有黑斑形成。

3、木瓜 木瓜也不适合在冰箱里长时间储存。 将木瓜长时间放在冰箱冷藏室中,木瓜的营养价值会明显下降,甚至滋生病原微生物,木瓜表面会有黑斑形成,使木瓜腐烂变质。

其实,绝大多数的水果都没有必要放在冰箱中冷藏保鲜,如猕猴桃、苹果、葡萄、梨子、荔枝等。

如果长期不清理,冰箱里也会有大量的细菌滋生,水果更容易腐烂变质。

最后还是要啰嗦一句,无论吃啥,都要记得适量啊!

*本文所涉及医学部分,仅供参考。如有不适,建议立即就医,以下线面诊医学诊、断治疗为准。

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