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挑食偏食的孩子小心缺乏B族维生素

我们都知道,挑食偏食行为容易造成孩子微量营养素的缺乏,严重的可能导致营养不良、生长发育迟缓,影响体格和脑部发育。但不知道的是,维生素B作为人体内多种酶的活性因子,是可以促进胃肠道蠕动增加食欲的。

所以,当孩子出现挑食偏食行为时,除了要及时纠正,也要查看孩子是不是缺乏维生素B。因为B族维生素缺乏会引起食欲不佳,从而加剧儿童的挑食偏食现象,造成恶性循环,严重者甚至会产生厌食行为。

B族维生素的种类

B族维生素有:硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2,曾称为维生素G)、烟酸(维生素B3)、泛酸(维生素B5)、维生素B6(吡哆素)、生物素(维生素B7,曾称作维生素H、辅酶R)、叶酸(维生素B9,又称碟酰谷氨酸)和维生素B12(钴胺素)。

它们都是“辅酶”或者参与构成辅酶。顾名思义,就是帮酶干活的。辅酶们本身不提供能量,但却全面参与体内的各种能量代谢过程。

另外,胆碱也曾被人称为“维生素B4”,可供合成乙酰胆碱(一种神经递质),支持神经系统的功能。但因为人体自身也能很好合成,所以最后被取消了维生素的名头。

真正的B族维生素们是一个任务多样且关键、配合默契的小团队,由于它们之间互助、合作的情谊,缺少其中任何一位都会导致其他人不能正常工作甚至连带缺席,进而导致整个能量代谢系统不能运转,最后影响儿童全身的所有功能。

缺乏维生素B可能引发的疾病

缺乏维生素B1:宝宝会食欲不振,消化不良,生长迟缓;

缺乏维生素B2:可能引发口角炎,嘴角处发白、糜烂,口唇干裂等。6个月以内的婴儿出生后如喂养食物中缺乏维生素B6,可显示神经过敏、兴奋增多及频繁的全身性抽搐,导致抑郁、嗜睡智力迟钝、振动觉及位置觉消失。在婴儿期,维生素B6缺乏症的主要症状为全身抽搐,其他表现为末梢神经炎。

缺乏维生素B12:皮肤苍白,毛发变得稀黄,精神不振,食欲不佳,呕吐腹泻,甚至会引起巨幼红细胞性贫血。

B族维生素主要食物来源

维生素B1主要食物来源:糙米、麦麸、小米、豆类、绿豆 、花生 、牛奶 、家禽;

维生素B2主要食物来源:猪肝、瘦肉、蛋黄、大豆、小米及米糠,菠菜及绿叶蔬菜;

维生素B3主要食物来源:肝,肾,蛋,鸡鸭肉,花生, 绿叶蔬菜;

维生素B5主要食物来源: 肝、瘦肉、牛乳、大豆,酵母,米糠;

维生素B6主要食物来源:肝,蛋,瘦肉, 香蕉 ,果仁,绿叶蔬菜,糙米 ;

维生素B9主要食物来源:肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,核桃、栗子;

维生素B12主要食物来源:肝、肾、肉、蛋、鱼、奶。

吃维生素片只适用于已经出现维生素缺乏的宝宝,但不能成为常规吃法。对于维生素的补充,各位爸爸妈妈还是要从平时的饮食入手,如觉得必须服用药物,最好咨询专业人士后再决定。

*本文所涉及医学部分,仅供参考。如有不适,建议立即就医,以下线面诊医学诊、断治疗为准。

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