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蛋白质摄入越多越好?听听专家怎么说

No.291|育儿 妈妈网孕育
2019-10-21

在上一期的【宝宝常见病】中,局长给大家讲了有关食物过敏的问题,这期就再来细分一下,说一下关于食物中的蛋白质过敏引起的问题。

日常宝宝的进食种类中,很多食物都是富含高蛋白质的,虽然营养丰富,但宝宝却缺未必承受得起。

本期【宝宝常见病课堂】,局长就邀请了中山大学附属第六医院新生儿科主任——郝虎医师,为大家破解有关蛋白质过敏的疑团。

蛋白质过敏主要是由于食物中的蛋白质进入了体内,被免疫系统当成入侵病原,免疫系统便释放出一种特异型免疫球蛋白E进行自我保护。

通常会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。

跟食物过敏一样,蛋白质过敏也是身体一种自然防御机制。

相对于成人,婴儿更容易发生蛋白质过敏。

因为宝宝的肠道黏膜、免疫系统发育不成熟,大分子物质容易通常肠道直接进入血液,所以就更容易诱发过敏性反应。

蛋白质过敏的诱因,主要都是含有高蛋白质的食物种类,所以无论宝宝是母乳喂养或者配方奶喂养,其实里面都含有高蛋白含量的物质。

而这种高蛋白一旦超过宝宝自身承受的范围无法消化吸收,宝宝的身体就会通过过敏的方式进行警告。

而当宝宝第一次接触牛奶、鸡蛋、海鲜等蛋白质含量非常高的食物时,宝宝的胃肠道如果还是没能够承受适应也是会产生不良反应的。

当宝宝摄入无法承受的高蛋白物质时,最先影响的是胃肠道,会产生诸如恶心、呕吐、腹泻、食欲不振、腹胀腹痛等症状,不排斥体质较弱的宝宝会出现胃肠炎。

● 而蛋白质过敏最直观的症状,是产生皮肤红肿、瘙痒、出现荨麻疹。

● 还有一种,则是神经系统出现症状,诸如头疼头昏、呼吸不畅,甚至休克。

遇到严重过敏情况,一定要及时求医。

有些宝宝喝完牛奶,还会出现乳糖不耐受的现象。

它和蛋白质过敏的症状很相似,都会出现呕吐、腹泻的情况,所以很多家长都会有点混淆。

但是,这两者还是有很大区别的,前者问题是因为肠道缺乏乳糖酶,而后者则是免疫系统引起的问题。

乳糖不耐受是指摄取乳糖后会因乳糖吸收不良而出现相关症状,原因是幼儿肠道内乳糖酶的缺乏,可能是先天性的乳糖酶缺乏,也可能是由某些基础肠道疾病继发的乳糖酶缺乏。

与蛋白质过敏相比,乳糖不耐受主要表现于上腹部紧张、呕吐、疼痛、腹泻等胃肠道症状。在皮肤或者呼吸道方面倒是没有明显的不良现象

为了避免宝宝蛋白质过敏,添加高蛋白质的辅食时,一定要注意分量,让宝宝的身体有一个充分适应的过程。

海鲜鱼类食品营养丰富,令很多妈妈都迫不及待想为宝宝添加,局长甚至听过有妈妈在宝宝七八个月时辅食就熬上了鲍鱼粥。

但正因它也是高蛋白质的食物种类,当宝宝身体未能hold住它的蛋白含量时,再有营养也是白搭哦。

所以想要解决及预防蛋白质过敏,在添加高蛋白质食物,例如鸡蛋、牛奶、海产品时要缓慢进行。

一切要以宝宝的适应程度作准,家长们除了关注营养成分,更应该看重的是宝宝机体对食物的耐受能力,千万不能过于急进,反而适得其反。

好啦,这一期的【宝宝常见病】就分享到这里了,我们下期再见!

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