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12张图告诉你孩子每天该吃啥!

No.335|育儿 妈妈网孕育
2020-05-28

 

      宝宝正值发育高峰期,对各种营养元素的需求都特别高,局长经常看到宝妈们在群里为了孩子吃啥能补充营养元素而烦恼。

      还有宝妈翻出《每日邮报》的一个旧新闻,问是不是真的。

     

      一名叫米娅的2岁女宝,有一天突然变得没胃口、嗜睡、脸色苍白,妈妈察觉到不对劲,于是带她去了医院

      医生了解到米娅每天喝4~6瓶牛奶,由于过量饮用牛奶,阻碍了铁的吸收,导致了贫血。

      而且米娅的小肠在分解乳糖上也出了问题,过多的乳糖导致肠道出血,简直差点因为牛奶丧命。

      原来喝牛奶也会喝进急救室!局长仿佛看见许多家长为了给孩子补充营养,也是一顿瞎喂……

      看到大家这么纠结和焦虑,局长特意对膳食中富含的营养元素进行了整理,你们最最关注的钙铁锌、DHA、维生素AC都在这里了,看完就知道要给宝宝吃什么了。

记不住没问题,先把文章收藏起来,有需要的时候拿出来查一下,一目了然!

      钙是人体最重要的矿物质之一,人体骨骼和牙齿的99%由钙质组成,维持了人体肌肉和神经的正常活动。

      钙质也参与血凝过程、调节多种酶的活性作用。

      10位妈妈9位都焦虑孩子缺钙,但其实宝宝从小就摄入的奶制品,就是钙质最佳的来源。

      6个月内的宝宝,只需要每天喝300ml的奶就摄入了一天足够的钙量了,这个奶量大部分宝宝基本都能轻松达到。

      其他年龄每天需要摄入的钙含量,可以参考这张图▼

      有的妈妈说,除了奶还有什么钙含量高的呢?孩子长大了总不能只喝奶呀!

      别着急,我们先来看看钙含量对比图▼

      妈妈们有没有大跌眼镜?没想到骨头汤的钙含量居然这么低吧!

      虾皮的钙含量虽然高,但是钠含量也高,100g虾皮含钠高达5058mg,而成年人每天钠的摄入量建议不超过2340mg,更别说孩子了。

      芝麻酱的钙含量虽然很高,但是脂肪量也高。因此健康起见,虾皮和芝麻酱只能作为调味品使用。

      绿叶菜、鱼、豆腐是不错的膳食钙来源,但它们的吸收率远远低于奶制品。

      因此无论何时,奶制品都是优质的钙来源,可以一直喝到老。

      《中国0~6岁儿童营养发展报告》显示,我国2岁以内婴幼儿贫血率达到31.1%。也就是说这个年龄段里,每3个宝宝就有1个贫血。

      而小儿贫血大部分都是因为缺铁,补铁成了每一位中国妈妈心头的一块大石。

      我们先来看不同年龄的宝宝每天需要摄入的铁含量▼

      由于母乳中铁的生物利用度高达50%,所以尽管母乳中铁含量不高,但6个月内的宝宝只需要坚持母乳喂养,再加上于出生自带的铁储存,就能应付每天所需的铁含量。

      6个月开始添加辅食后,最好选择高铁米粉,同时尽快添加其他铁含量高的辅食。

      有妈妈可能看到上图1岁以上的宝宝一天要吃400g红肉才能达到每天摄入标准,觉得非常惊讶。确实,我们不能指望单靠一个食物就补充完全一种营养元素。

      我们可以来看看膳食中铁含量对比图▼

      从图中可见,动物肝脏是红肉铁含量的7-8倍,动物血则是红肉铁含量的2-3倍。

      也就是说每天吃50g的肝脏,就足够1岁以上孩子每日的铁需求量。但是因为动物肝脏有重金属的风险,不建议每日食用,一周食用2次即可。

      此外菠菜、红枣这种膳食所含的铁属于植物性铁,吸收率非常低,并不是我们传统印象中的补铁圣品。

      所以,为了补铁,还是给孩子多吃肉肉吧!

      锌元素可以促孩子生长发育,可以调节免疫。

      来看看不同年龄的宝宝每天需要摄入的锌含量▼

      妈妈们有没有觉得这个图里的“米粉”和“红肉”好眼熟?

      其实现在市面上大部分高铁米粉,同时也会添加一定含量的钙锌等微量元素,等于宝宝在吃米粉的时候,同时摄入多种微量元素了。

      而红肉不仅仅含铁量高,含锌量也是在膳食中排名靠前的。

      膳食中锌含量对比图▼

      除了红肉以外,其实牡蛎、扇贝、核桃、杏仁等都是锌的良好来源。

      所以说,给孩子好好吃肉,不缺铁的同时,更不用担心会缺锌。

      Omega-3可以帮助宝宝神经、视力发育,主要包括DHA,EPA和DPA。

      我们来看看Omega-3每天需要摄入多少▼

      可以看到,鱼类是非常好的Omega-3膳食来源。但是由于近些年海域受污染,一些鱼类体内汞含量过高,尤其是大型鱼类。

      所以最好的办法就是让孩子吃不同种类的鱼,摄入Omega-3的同时减少汞中毒风险。

      这些水产品富含Omega-3▼

      维生素A对维持正常视觉功能、皮肤细胞健康、骨骼生长发育等都有重要意义。

      2012年一项调查数据显示:儿童维生素A缺乏比例超过30%。

      但其实通过膳食摄入维生素A真的不难,不信看看▼

      还记得前面说为了补铁,每天得吃多少肉肉吗?相比之下,10g猪肝是不是轻轻松松?

      而且除了猪肝,还有很多蔬菜水果都富含维生素▼

      只要妈妈们在日常喂养时注意均衡搭配,孩子通过膳食补够维生素A还是轻而易举的。

      维生素C能促进人体的抗体产生,增强免疫力。

      时不时就会有妈妈来问局长,用维C泡腾片给孩子补充维生素C好不好?

      局长只想说,日常吃蔬果不香吗?

      6个月以上的孩子,只需要每天吃一颗猕猴桃就已经足够一天的维生素C了▼

 

      这些蔬果也富含维生素C▼

      维生素D的摄入对于钙质的吸收至关重要,但是人体无法自己合成维生素D。

      美国儿科学会建议母乳宝宝1岁内每天需要补充400IU的维生素D,1岁以上每天补充600IU。

      日常膳食中含有的维生素D实在是太低了▼

 

      别说孩子了,就算大人,一天也没法吃15个蛋黄呀!所以关于维生素D,还是老老实实口服补充剂吧。

      如果妈妈们看完上面的内容还是不知道每天要给宝宝吃什么,那么局长给大家推荐中国营养学会制作的膳食宝塔。

★ 6月龄内

 

★ 7-24月龄

 

★ 2-5岁

      妈妈们想不到要给宝宝做什么餐食的时候,不妨打开本文看看,照着图去买菜,基本就能保证宝宝每天的各种营养需求了。

      最后局长还要强调一下,千万不要迷恋某一种膳食带来的营养,均衡多样的膳食才是保证孩子健康成长的基础。

      这期的妈妈调查局就到这里,我们下期再见!

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