近日，成都一家打着“国学”旗号的幼儿园，被爆为学龄前儿童采用“全素”饮食方式，引发网友热议。

 

当地教育局表示，已经成立调查组开展调查。

   

事情的缘起，是一篇发布在某公众号的文章《赞，成都居然有这样一家全素幼儿园》。

 

据文章介绍，这家幼儿园宣传国学教育。孩子们在接受《弟子规》《常礼举要》等教育的同时，隔绝肉食顿顿吃素。

 

除了在饮食上变素，幼儿园同时在日常活动中教育孩子们食物是如何生产出来的，并告诉他们如何保护环境，如何去跟小动物相处。

 图片来自于@新闻坊

 

此举收获了许多读者的点赞，有的网友甚至觉得创办者“功德无量”，希望把自家孩子送过来。

图片来自于@新闻坊

 

不得不说，这幼儿园是——既不懂国学，也不懂健康。

首先，国学教育固然与德育有关，但和素食真是没什么关系。

孔子不仅没有主张过不要吃肉，甚至还在吃肉这件事上非常讲究,曾表示“食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食”等等。

其次，吃素不等于健康。

没有明确的证据表明，纯素饮食可以带来持久的健康益处。

擅自为娃开启全素饮食模式不仅无益，甚至还有很大的危害。

 

孩子被纯素食主义祸害的案例，网上无独有偶：

 

澳洲父母用素食喂养孩子，导致3名孩子患了佝偻病。

 图片来源于网络

 

比利时一对纯素食主义父母用植物奶喂养婴儿，导致婴儿在7个月时死于营养不良。

 

如此不健康的饮食习惯，为何会被那么多人捧为济世救人的养生大法？

 

局长八卦的心被整得七上八下的，事不宜迟，我们一起来扒一扒吧！

 

近几年，素食主义被很多明星、养生达人包装成时尚、环保、健康的样子。那事实是不是这样呢？我们一起来康康！

 

1. 坚持吃素有助于长寿？

你一定听过一些素食主义者这样的言论：“根据我们消化系统的构造，我们比较适合吃粗粮、谷物、蔬菜......”

 图片来源于网络

 

但医学博士C.J.Hunt（迈克尔）却在美国纪录片《The Perfect Human Diet》中说到，食草动物往往拥有几个胃，因为植物中的营养含量很低，为了获取足够的能量，它们必须一直不停地吃吃吃。

 

而我们人类只有一个胃，跟食肉动物，比如狮子一样，没有多余的胃容量去容纳更多的植物性食物，所以生长发育和各项生理活动都需要营养密度较高的肉类食物来支持。

 图片来源于网络

 

更重要的是，只存在于动物性食物中的维生素 B12、优质蛋白，是人体必须的营养素，没有它们，人类就难以生存。

 

之所以会有吃素有助于长寿的假象，是因为素食者比肉食者更注意养生，没有吸烟、喝酒、久坐不动等不良习惯。

 

而且一些衣食无忧的纯素食主义者，会按餐服用营养师配的营养补充剂来保持健康，然而那些被蛊惑的普通人，只知其一不知其二，或者可能没有条件保证充足的营养搭配，来预防营养不良。

 

2. 素食更环保，对地球更好？

答案当然是NO！

 

纯素食主义不但不环保，而且对环境的破坏程度比杂食者还糟糕！

 

因为纯素食者为了能够“吃饱”需要开发更多农业土地，他们将更多的牧场、森林转变为农业用地，从而增加了碳排放，对环境很不友好。

 

而且素食主义者还以拯救动物的名义破坏了食物链的生存法则，某一物种过多，必定造成另一物种的消失，食物链一环缺失整个生态系统就会崩溃。

 

3. 奉行素食，身材更有型？

与肉类相比，部分植物性食物含有更多的碳水化合物，比如大米等，所以素食可以减肥其实是个半伪命题！

奉行素食主义的小李子，不也吃素吃成胖子？？？

图片来源于网络

 

素食主义虽然对人体没有立竿见影的伤害，但是长久下去身体就会出现很多问题，就像权威专家说的：

日本医学权威：“长期素食导致的营养不足，可能降低认知机能，甚至让死亡风险倍增。”

美国心脏病学会期刊：“不健康的植物性食物与动物性食物都与患病风险增加有关，不健康的植物性食物与患病的相关性甚至可能会更强。”

 

说得具体点，纯素饮食很多时候都没法保证足够蛋白质的摄入，而缺乏蛋白质的后果是灾难性的，营养不良、免疫系统崩溃、内脏器官受损，提前衰老无法生育… 

 

一项研究表明，长期吃素的男性体内会缺乏锌或锰元素，这些营养物质的缺乏会影响到脑垂体分泌促性腺激素，从而导致出现性功能衰退，睾丸萎缩，精子数量减少等情况，甚至还有可能会导致男性不育。

 

当然，长期素食的女性也不能独善其“宫”。

 

一个芬兰知名素食博主和作家Virpi Mikkonen，就揭露了自己坚持十多年纯素食主义后子宫遭受到重创的经历...

图片来源于网络

 

30多岁的Mikkonen坚持吃素15年，是个资深的素食主义者，除了在她31岁时因为怀孕而吃肉一段时间以外，其它时候她都对自己十分严格，任何奶制品和鸡蛋都从来不会纳入她的食谱。

 

然而，就在她为自己的素食生活觉得自豪的时候，恶果来了......

 

从2018年2月开始，她觉得自己的身体有诸多不适，她的脸上出了疹子，得了流感很久都不会痊愈，指甲也特别容易断，心情低沉，头痛，头晕，心跳不规律，最要命的是38岁的她月经居然再也不来了！

 图片来源于网络

 

这让一直崇尚健康的Mikkonen吓坏了，她搞不清楚，自己一直在吃最健康的食物，无麸无谷物无奶制品，不吃肉，坚持锻炼，在践行最健康的生活方式，怎么会搞成绝经呢？

 

不得已她赶紧去医院做了检查，血液检查结果显示她的促进卵泡生成的荷尔蒙水平非常高，导致才30多岁的她提前进入了更年期。

 

后来，她开始接受肉类，中午吃肉，晚上喝汤，配合其它大幅度的饮食改变，身体一切才回到了正轨。

 

看到这样的素食主义者坍塌事件，局长并不意外。

 

毕竟人体就像一个精致的机器，各项功能的正常运作需要不同机油的精准支撑，长期不正确的“加油”方式，要么回厂维修，要么直接报废。

 

想要机器长期正常运行，我们就要花点心机，做到投其（均衡）所好（饮食）。

 

世界上没有任何一种食物可以提供人体所需的全部营养素，不同食物具有不同的营养素，这些营养素之间相互配合，使人体各项机能正常运行。

 

所以想要孩子吃得健康，均衡饮食才是王道。

 

食物中的鱼、肉、蛋、奶以及蔬果都不能厚此薄彼，应雨露均沾。

 

那父母在喂养孩子时，怎样才能做到荤素搭配，不偏不倚呢？

 

废话少说，直接上图！数据来源于《中国妇幼人群平衡膳食宝塔》：

 

图片看了，吃多少也知道了，那么新的问题来了，这**克到底是多少啊？

 

老规矩接着看图！

 

最后，允许局长再苦口婆心地叮嘱几句：

 

我们大人经常吃素身体都受不了，何况器脏、身高以及各种行为、认知能力都还没发育完善的儿童！

 

所以，父母在养育子女的时候，应该更加细心、严谨，而不是将自己的饮食偏执强行灌注到没有选择能力的孩子身上，因为成年人走错了路还有自己调整的机会，但成长中的孩子们一旦受到伤害，往往是无法进行修复的。