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第14天月子餐
早餐:鲜菇肉沫通心粉(保证能量)、纯牛奶(补充蛋白质和维生素D)
早间餐:蒸玉米(补充膳食纤维)、火龙果(补充维生素)
午餐:米饭(保证能量)、葱炒海参(滋阴补血,通乳)、淮山猴头菇炖瘦肉(健胃)、蔬菜(补充维生素)
下午茶:百宝粥(保证能量)、葡萄干(补气血,每天不超过30克)
晚餐:米饭(保证能量)、麻油鸡(恢复体力)、沙参玉竹炖花胶(养胃阴、润肺燥)、蔬菜(补充维生素)
宵夜:百合莲子桂花饮(滋阴)、黑糯米糕(保证能量)
葱炒海参
滋阴通乳
此菜可滋阴,补血,通乳,主治产后体虚缺乳。
食材
海参1个
葱段、白糖、水淀粉、酱油、盐、熟猪油各适量
做法
1.
海参去肠,切成大片,用开水汆烫一下捞出;
2.
锅中放入熟猪油,烧至八分热放入葱段,炸成金黄色捞出,葱油倒出一部分备用;
3.
将留在锅中的葱油烧热,放入海参,调入酱油、白糖、盐,用中火煨熟海参,调入水淀粉勾芡,淋入备用的葱油即可。
麻油鸡
排恶露
香油可润滑子宫,促进子宫的收缩,加速恶露排出,但是剖宫产的新妈妈不建议食用。鸡肉中含有丰富的蛋白质,一只棒腿约含有20-30克的蛋白质,可满足一餐所需营养,更有助于产后新妈妈迅速补充营养,恢复体力。
食材
鸡腿2只
老姜1大块
米酒1杯
香油2匙
做法
1.
将鸡腿洗净、切块;老姜洗干净后切片,备用;
2.
在锅中倒入适量的香油,将老姜放入爆香;
3.
转大火将鸡块放入锅中翻炒,待六分熟时将米酒倒入锅里一起滚煮即可。
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* 本文月子餐菜谱来自华美国际月子会所
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