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第18天月子餐
- 早餐：肉桂猪肝粥（补气养血）、红豆糕（保证能量）
- 早间餐：生肉包（保证能量）、杨桃（补充维生素）
- 午餐：紫米饭（补血）、清蒸黄花鱼（益气安神）、椰子鸡汤（补脾、益肾、通乳）、蔬菜（补充维生素）
- 下午茶：牛奶红薯粥（营养全面）、杏仁（润肠通便）
- 晚餐：杂豆饭（保证能量）、茶树菇炒牛柳（恢复体力）、花胶炖鸡（补气血）、蔬菜（补充维生素）
- 宵夜：甜酒鸡蛋花（滋阴养颜）、水晶饺（补钙）
肉桂猪肝粥
补气养血
猪肝有补肝、养血、明目的功效，肉桂有补阳、散寒、止痛的作用。此粥由猪肝、肉桂、大米煮成，具有补气养血的作用，适于产后气血虚弱身痛者食用。
食材
- 猪肝100克
- 大米200克
- 肉桂末少许
- 料酒、盐、植物油各适量
做法
- 1.将猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入肉桂末、料酒、植物油、盐，拌匀腌制；
- 2.将大米淘洗干净，放入锅中，加适量清水煮成粥，快熟时加入猪肝，再煮至熟，加入盐调味即可。
花胶炖鸡
养颜补血
此汤具有滋容颜补气血的功效。
食材
- 光鸡1只
- 花胶5克
- 红枣6颗
- 姜、盐、料酒适量
做法
- 1.将光鸡处理干净。
- 2.将鸡斩成块备用。
- 3.准备花胶四个。
- 4.准备无核红枣和姜，姜拍烂即可。
- 5.花胶清洗干净剪成节用水浸泡备用。
- 6.鸡肉飞水去除多余油脂清洗干净。
- 7.将所有材料放入汤煲内，调入适量的料酒。
- 8.加盖大火烧开调小火慢火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用。
* 本文月子餐菜谱来自华美国际月子会所
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