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第38天月子餐
- 早餐：黑芝麻枸杞粥（营养易吸收）、全麦面包（保证能量）、纯牛奶250ml
- 早间餐：鸡蛋饼（营养全面）、奇异果（补充维生素）
- 午餐：高粱米饭（保证能量）、甜椒牛肉丝（补充蛋白质）、鹌鹑银耳汤（清热益气）、蔬菜（补充维生素）
- 下午茶：花生核桃糊（保证能量）、瓜子仁（润肠通便）
- 晚餐：黑糯米饭（营养全面、易吸收）、熘炒黄花猪肝（开胃健脾）、山药猪肚汤（健脾益胃）、蔬菜（补充维生素）
- 宵夜：黑豆糯米粥（益肝肾）、烤馒头片（保证能量）
鹌鹑银耳汤
消热解毒
鹌鹑为高蛋白、低脂肪食品，有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。银耳营养丰富，含蛋白质、脂肪和多种氨基酸（人体所必需的氨基酸中的3/4）、矿物质及肝糖。
食材
- 鹌鹑1只
- 银耳10克
- 瘦肉150克
- 蜜枣3颗
- 盐适量
做法
- 1.将鹌鹑切好，去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷水，洗净；
- 2.将银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净；
- 3.把适量清水煲滚，放入鹌鹑、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，放盐调味。
熘炒黄花猪肝
补虚益肾
有补虚益肾、开胃健脾的功效。产后的新妈妈脾胃虚损，尤其适宜食用。
食材
- 猪肝500克
- 黄花100克
- 鸡蛋1各
- 植物油、团粉、酱油、料酒、花椒、盐、豆瓣酱各适量
做法
- 1.将黄花洗净，切一刀；
- 2.猪肝片两半，片去臊腺，切十字花刀，再改成长方条块状；
- 3.鸡蛋清加团粉调成稠糊；
- 4.猪肝条块用盐、料酒、酱油、豆瓣酱拌匀，再把蛋糊浆上，锅烧热油，把猪肝条块倒入翻炒，待要凝固时放入黄花熘炒至外脆内热，撒上少许花椒、盐即食。
* 本文月子餐菜谱来自华美国际月子会所
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