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木耳爆猪肝
益气补血
营养均衡
荤素搭配的菜肴，营养均衡，不怕滋补过度，最适合产后妈妈吃。今天介绍这道木耳爆猪肝，就是这样一道菜肴。这道菜味道鲜美，木耳和猪肝都有补血的功效，可以预防缺铁性贫血，产后妈咪要多吃哦！
食材
- 猪肝300g、鲜木耳50g、红萝卜100g、姜丝适量
做法
- 1.猪肝洗净切片，木耳洗净掰成小块。
- 2.起油锅，放姜丝爆香，倒入猪肝翻炒，出锅（注意翻炒时间，太久口感较老）。
- 3.锅中加少量油，倒入木耳、红萝卜煸炒，至8成熟时，再倒入猪肝翻炒均匀，加食盐调味即可。
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