食材

• 土豆300g
• 西红柿100g
• 香菜1棵
• 蒜头适量

做法

1. 1.

   土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡；番茄洗净，切成块；蒜头去皮切片，香菜切段备用；

2. 2.

   锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的蒜头炒香，放入土豆片翻炒，炒到土豆片变成透明色；

3. 3.

   放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀，关火后放入香菜，和另一半的蒜头翻炒即可

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