食材

• 小米100g
• 竹荪干100g
• 豆干50g
• 丝瓜50g
• 排骨汤适量

做法

1. 1.

   竹荪用凉水泡10分钟，切去根部和网状部分，温水焯20秒后捞出，冷水冲洗；豆干、丝瓜去皮切成小指粗细的条；

2. 2.

   小米清洗干净和竹荪一同倒入烧开的排骨汤里，转小火煮30分钟，煮至小米软烂；

3. 3.

   放入豆干、丝瓜，再煮3分钟，加入生抽调匀即可

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