食材

• 柿子椒200g
• 猪肉260g

做法

1. 1.

   柿子椒去蒂去籽，洗净切块备用，猪肉洗净后，切成肉片，用适量香油、盐、干淀粉、料酒抓匀，腌制片刻；

2. 2.

   锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，用少许干辣椒炝锅（不吃辣可以不放）；

3. 3.

   锅中加入肉片，迅速翻炒至颜色变白，调入适量生抽，翻炒搅匀；

4. 4.

   放入青椒翻炒，食材熟了之后，调入适量盐，翻炒均匀即可

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