食材

• 龙利鱼200g
• 柠檬1颗

做法

1. 1.

   龙利鱼解冻，洗净沥干水分，切成均匀的鱼片，加入料酒，盐，挤上少许柠檬汁抓匀腌制半小时；

2. 2.

   把柠檬去皮榨汁，汁水里加入白糖调匀成酸甜汁；

3. 3.

   锅内倒油（大量），油温7分热逐片下入鱼片，煎炸至颜色微黄捞起控油摆盘；

4. 4.

   另起锅，加入和酸甜汁和等量的清水煮开，加入水淀粉，煮沸勾成薄芡，淋在鱼片上即可

同类型食谱推荐

什锦玉米粒

凉拌菠菜

排骨西红柿汤