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芹菜拌腐竹

做法简单 补钙
天气热,妈咪可以吃点凉菜,芹菜拌腐竹就是不错的选择。芹菜含铁量较高,食用后皮肤会更嫩白滋润;腐竹对产后血虚和补钙十分有益。整道菜做法简单,可以按照自己口味来调!
食材
  • 芹菜150g、腐竹30g、银耳50g、色拉油2茶匙
做法
  • 1.干腐竹用水泡软,切成小段。银耳用水泡发,撕成小朵。芹菜洗净,切小段。
  • 2.锅中烧开水,加入腐竹和银耳。焯烫两分钟后倒入芹菜,再焯片刻。
  • 3.捞出,过凉水后,全部倒入碗里。
  • 4.加入调味料,拌匀即可。
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