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第11天月子餐
- 早餐：菜粒鱼松粥（营养全面）、红枣糕（保证能量）、纯牛奶250ml
- 早间餐：煎鸡蛋（营养全面）、木瓜（治疗便秘）
- 午餐：米饭（保证能量）、红烧猪蹄（补血通乳）、通草木瓜鲫鱼汤（催乳）、蔬菜（补充维生素）
- 下午茶：雪莲子番薯羹（补充膳食纤维）、花样流沙包（保证能量）
- 晚餐：米饭（保证能量）、番茄煮扇贝（营养开胃）、糯米鸡汤（恢复体力）、蔬菜（补充维生素）
- 宵夜：紫薯粥（补充膳食纤维）、椰汁黄金糕（保证能量）
红烧猪蹄
补血通乳
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对改善机体各脏器的生理功能和抗衰老有积极作用。在补血通乳方面的功效尤为显著，适合产后乳少、气血不足的妇女选用。
食材
- 猪蹄500克
- 香菇50克
- 老抽5克
- 葱、姜、料酒、盐适量
做法
- 1.将猪蹄斩块，葱、姜切丝，香菇洗净切块备用；
- 2.将猪蹄、葱、姜放入开水中煮5分钟，捞出猪蹄；
- 3.将猪蹄、老抽放入锅中翻炒几下，加少许水、料酒、香菇，焖烧半小时至汤汁基本消失为止。
糯米鸡汤
补充营养
鸡腿肉质厚实，含有大量的蛋白质，有助于组织新生及细胞成长，可补充新妈妈生产后所需的营养，加速体力恢复。而且鸡肉低脂肪、低胆固醇、低能量，最适合想要重现窈窕曲线的产后新妈妈食用。
食材
- 鸡腿2只
- 糯米半杯
- 米酒1杯
- 当归5克
- 黄芪10克
- 枸杞子10克
- 红枣6粒
- 黑枣5粒
做法
- 1.鸡腿肉切块，用滚水焯烫，备用；
- 2.将所有中药材用水稍微洗一下；
- 3.将糯米洗净加一锅水熬成糯米粥；
- 4.将熬好的糯米粥过滤，取其米汤；
- 5.将鸡腿块放入米汤中，再加入药材及米酒以小火炖煮1小时即可。
* 本文月子餐菜谱来自华美国际月子会所
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