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西红柿炖牛腩

营养丰富 酸香开胃
喜欢吃牛肉的妈咪,一定要试试这道西红柿炖牛腩。牛腩性温,西红柿微寒,两者结合,正好中和。西红柿炖牛腩不仅有补血的功效,还能让人食欲大增。别忘记将牛腩炖烂一些,这样口感更好哦!
食材
  • 牛腩500g、西红柿3个、生姜3片、葱段适量、料酒适量
做法
  • 1.西红柿切块,大葱切段,牛腩切小块焯水后待用。
  • 2.起油锅,加入姜片和葱段爆香,倒入牛腩和料酒煸炒,至牛腩变色。
  • 3.加入适量清水烧开,转入砂锅炖1小时,再加入西红柿炖至软烂,用适量食盐调味即可。
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