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花胶鸡脚汤

补充营养 恢复元气
花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱的妈妈最适宜食用这款汤了。
食材
  • 瘦肉500g、鸡脚300g、花胶80g、红枣30g、桂圆10g、姜、蜜枣、盐适量
做法
  • 1.鸡脚切掉趾甲,切成两块,放进煮开水的锅中焯水,大火煮10分钟取出。
  • 2.花胶提前一晚用清水泡软。
  • 3.锅洗净,加入适量清水、姜片和适量葱,大火煮开,加入花胶大火煮开,继续煮20分钟,取出剪成小段。
  • 4.瘦肉洗净切成小块;红枣洗净去核;姜去皮,蜜枣洗净。
  • 5.所有食材放入汤锅中,大火煮开后用小火炖1.5-2个小时,起锅前加适量盐即可。
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