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第21天月子餐
- 早餐：瑶柱花生猪骨粥（营养全面）、青豆玉米饼
- 早间餐：紫薯南瓜羹（保证能量）、圣女果（补充维生素）
- 午餐：八宝饭（保证能量）、虾仁炒鸡蛋（增强免疫力）、莲子淮山鹌鹑汤（营养丰富）、蔬菜（补充维生素）
- 下午茶：牛奶炖雪燕（清热润肺、排毒养颜）、荷花奶黄包（保证能量）
- 晚餐：糙米饭（营养全面、易吸收）、黑米肉丸（滋阴补肾）、猪蹄茭白汤（促进乳汁分泌）、蔬菜（补充维生素）
- 宵夜：五谷粥（补充膳食纤维）、花样流沙包（保证能量）
黑米肉丸
滋阴补肾
中医认为黑米有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血的功效，与肉类同食营养又美味
食材
- 黑米50克
- 猪肉馅300克
- 冬菇50克
- 胡萝卜50克
- 鸡蛋2个
- 盐、葱、植物油各适量
做法
- 1.将胡萝卜磨成末，冬菇、葱切碎；
- 2.往肉馅等食物中加入少量油，用盐拌匀，鸡蛋打破搅匀加入；
- 3.将肉馅团成丸子，蘸上黑米；
- 4.将丸子入蒸锅蒸15分钟即可。
猪蹄茭白汤
增加泌乳
茭白不仅味美，营养也非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等营养成分。此汤对哺乳妈妈来说，有防渴、利便、促进乳房发育、增加乳汁分泌的作用。
食材
- 猪蹄250克
- 茭白100克
- 生姜2片
- 料酒、大葱、盐各适量
做法
- 1.猪蹄用开水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放入锅内；
- 2.加清水、料酒、生姜片及大葱，大火煮沸，撇去浮沫，再改用小火炖至猪蹄酥烂；
- 3.最后投入茭白片煮5分钟，加入盐即可。
* 本文月子餐菜谱来自华美国际月子会所
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