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腐竹炒莴笋
营养丰富
利尿通乳
素菜也能吃出牛奶的营养？今日推荐的这道腐竹炒莴笋，就是如此！这道菜营养丰富，腐竹含有丰富的蛋白质，莴笋含有较多铁、钠、锌等元素，既能防治贫血，又利尿通乳。平时把它当小菜吃，还很下饭呢！
食材
- 莴笋200g、腐竹80g、火腿2根、葱花适量、蚝油适量
做法
- 1.先用温水将腐竹泡软；把火腿和莴笋分别切块。
- 2.起油锅，先放莴笋翻炒一会，再放入腐竹。
- 3.等莴笋和腐竹差不多熟，加入火腿肠再炒片刻。
- 4.最后，加入食盐调味即可。
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