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葱花银鱼煎蛋
营养全面
味道香咸
今天推荐这道葱花银鱼煎蛋制作简单，营养全面，还很适合下饭。其中银鱼富含钙质、蛋白质、维生素E等，能补中益气，治虚劳。而鸡蛋同样富含蛋白质，健脑益智，适合妈咪补身子。
食材
- 鸡蛋3个、银鱼100g、葱花20g、蒜末适量
做法
- 1.鸡蛋打入碗里，打散之后，加入蒜末、葱花和适量食盐，搅拌均匀。
- 2.起油锅，倒入银鱼，煎到微微泛起金黄色。
- 3.往锅里均匀倒入蛋液，中小火慢慢煎，煎到双面蛋液凝固之后即可。
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